Syrovátkové proteiny jsou jedničkou na trhu!
Syrovátkové proteiny
jsou jedničkou na trhu!
Syrovátkové proteiny jsou u silových sportovců absolutní „jedničkou“ v oblíbenosti. Není tedy náhoda, že syrovátková bílkovina je základem většiny proteinových koncentrátů. Whey proteiny, jak je jejich mezinárodní název, představují většinový podíl na trhu s těmito suplementy.
Mléčná syrovátka - hodně cukru, málo bílkovin
V podvědomí veřejnosti je možná ještě zasunut fakt, že mléčná syrovátka představuje jakýsi odpad z mléka při výrobě tvarohů a sýrů či podobných výrobků a jako taková se vylévala doslova do kanálů. Až v osmdesátých letech se zrodila myšlenka a našel se způsob, jak z této na první pohled bezcenné tekutiny s téměř zanedbatelným obsahem (0,9 %) bílkoviny získat sušenou syrovátku. Ale pozor, konzumovat tento produkt, tak to byste se „se zlou potázali“. Sušenou syrovátku si raději přidejte do vany při koupeli, protože Vám za ni bude vděčná tak akorát Vaše pleť, ale rozhodně ne trávicí systém. Syrovátka je totiž plná laktózy (minimálně 70 %), což je mléčný cukr, který vyvolává nadýmání, průjmy, ale rozhodně ne nárůst svalů. Obsah bílkovin v ní není vyšší než 15 %. Varování pro všechny, kteří si koupí sušenou syrovátku za velmi lákavou cenu s vidinou růstu výkonnosti.
Syrovátkový proteinový koncentrát - WPC
Sušená syrovátka ale slouží k výrobě mnohem cennější suroviny pro nárůst svalové hmoty, a to syrovátkového proteinového koncentrátu (WPC). Složitým a nutno říci i finančně náročným technologickým procesem se podařilo ve výstupní surovině zvýšit obsah bílkovin na 65 až 80 %. Na stranu druhou se ve výsledné surovině podařilo snížit obsah laktózy (maximálně do 20 %) a mléčného tuku. Takovýto výsledný produkt již znamená velmi cenný přínos pro všechny sportovce usilující o nárůst síly a svalové hmoty. Avšak ani WPC není vrcholem pomyslné pyramidy mezi syrovátkovými proteiny. Pokud chcete ještě něco víc, vyzkoušejte WPI.
Syrovátkový proteinový izolát - WPI
Syrovátkový proteinový izolát (WPI) obsahuje úctyhodných 90 % bílkovin a zanedbatelné 0,5 % laktózy a tuků. WPI je nejkoncentrovanější a nejčistší formou syrovátkové bílkoviny na trhu. WPI se dá vyrobit dvěma hlavními cestami, a to tzv. iontovou výměnou a ultrafiltrací. Iontová výměna je zastaralá výrobní technologie, která produkuje velké procento denaturovaných (znehodnocených) bílkovin. Oproti tomu druhá výrobní technologie, ultrafiltrace zkříženým tokem přes keramické filtry (tzv. CFM metoda), zachovává maximální biologickou hodnotu výstupní suroviny! Proto pokud hledáte to nejlepší na trhu, chtějte WPI vyrobený metodou CFM.
Můj tip na nejlepší syrovátkový protein na trhu: Whey Core 100.
Whey Core 100 je k dostání v pěti variantách za jedinečnou cenu 999 Kč!
Whey Core 100
Whey Core 100 je kombinací WPC proteinu a CFM WPI proteinu. Celková koncentrace bílkovin převyšuje 76 %, na stranu druhou obsahuje pouze 5 % sacharidů a tuků.
Whey Core 100 je 100% syrovátkový protein bez přídavku „podřadných“ surovin, které uměle navyšují celkový obsah bílkovin. Anabolický efekt, který se souhrnně vyjadřuje tzv. biologickou hodnotou (BH) má syrovátková bílkovina suverénně nejvyšší. Biologická hodnota udává, kolik gramů tělesné bílkoviny se může vytvořit ze 100 gramů přijaté bílkoviny stravou. Biologická hodnota syrovátkové bílkoviny je 104. Další velice kvalitní surovinou je např. vaječný bílek s BH 100. Maso má biologickou hodnotu nižší, a to v rozmezí mezi 70 až 80.
Použití Whey Core 100 - nejlépe před a po tréninku
Využití Whey Core 100 je mnohostranné. Za ideální považuji období před a po tréninku. Je to dáno především jeho velmi snadnou stravitelností a rychlou vstřebatelností, kdy hladina aminokyselin v krvi dosahuje vrcholu již během jedné hodiny po požití. Konzumace před tréninkem (cca 90 - 120 minut před jeho začátkem) ani v nejmenším nenarušuje kvalitu tréninku a naopak je vítaným zdrojem aminokyselin již v jeho průběhu. Při konzumaci po tréninku, kdy je třeba co nejdříve dodat aminokyseliny pro regeneraci svalové hmoty, sehrávají významnou roli větvené aminokyseliny, kterých jedna dávka WHEY CORE 100 obsahuje celých 5 gramů! V koncentraci BCAA jsou totiž syrovátkové bílkoviny jednoznačným šampiónem.
Whey Core 100 - ideální zdroj bílkovin ihned po probuzení
Svaly ovšem přivítají i dávku syrovátkového proteinu ihned po probuzení, a to již 20 až 30 minut před snídaní. Svaly po ránu totiž po aminokyselinách doslova prahnou a jejich hladina v krvi je po nočním hladovění na nejnižší úrovni. Syrovátkové bílkoviny jsou mezi silovými sportovci oblíbené také jako svačiny mezi hlavními jídly.
Whey Core 100 - Ochutnejte i Vy chuť vítězství!
Těžko najdeme sportovce, pro které by WHEY CORE 100 nenašel uplatnění: ať již se jedná o začátečníky, nebo pokročilejší, silové sportovce, nebo kulturisty. Pokud se stane tento protein pravidelnou součástí Vaší suplementace, tak „vítěz chuti“ může snadno proměnit Vaše snažení v sladkou chuť vítězství!